Precisa de um estímulo matinal? Nosso Smoothie de Chia com Abacaxi, Manga e Pêssego é a explosão de frescor tropical necessária para alegrar o seu dia. Este smoothie é refrescante e muito satisfatório, com proteínas do iogurte grego e um pouco de fibra das frutas e sementes de chia. Manga, abacaxi e pêssego repletos de vitamina C ajudam a dar um brilho saudável à pele, junto com a hidratação do leite de coco. As tâmaras adicionam doçura natural e você obterá um toque de calor com o gengibre fresco. Para finalizar, adicionamos um pouco de açafrão para antioxidantes extras e uma cor bonita. Continue lendo para obter dicas de especialistas sobre seleção de ingredientes, ideias de armazenamento e muito mais.

Dicas da cozinha de teste EatingWell

Estas são as dicas principais que aprendemos ao desenvolver e testar esta receita em nossa Cozinha de Teste para ter certeza de que funciona, tem um gosto ótimo e é boa para você também!

• Comprar pedaços congelados de manga, abacaxi e pêssego economiza tempo de preparo e ajuda a manter um smoothie espesso sem a necessidade de gelo. Além disso, frutas congeladas são mais fáceis de estocar.
• A cúrcuma adiciona um tom âmbar ao smoothie sem conferir um sabor forte. Embora você possa omiti-lo se preferir, lembre-se de que a cor será consideravelmente menos vibrante.
• Você pode substituir a bebida refrigerada de leite de coco por leite de amêndoa, soja ou aveia sem açúcar, dependendo da sua preferência.
• Sinta-se à vontade para ajustar as proporções das frutas congeladas de acordo com seu gosto.

Notas nutricionais

• Manga congelada é uma potência nutricional. Contém carotenóides, que incluem nutrientes como luteína, zeaxantina e beta-caroteno. Estes são importantes para manter a saúde ocular e a visão. O beta-caroteno é convertido em vitamina A e é essencial para a imunidade e a saúde reprodutiva.
• Pêssegos congeladoscomo a manga, contêm carotenóides e fibras. Eles também têm vitamina C e potássio. O potássio é importante para manter a pressão arterial saudável porque ajuda a retirar o sódio do corpo, o que pode ajudar a diminuir a retenção de líquidos.
• Abacaxi congelado é um excelente complemento para este smoothie porque contém uma enzima chamada bromelaína. Isso pode reduzir a inflamação e demonstrou ajudar no tratamento da indigestão. Isso se soma à vitamina C, fibras, hidratação e muitas vitaminas e minerais que você também obtém do abacaxi.
• Sementes de chia ajudam a engrossar esse smoothie e também adicionam fibras e ácidos graxos ômega-3, importantes para a boa saúde do coração. Você também obterá proteínas, cálcio e ferro das sementes de chia para ajudar a manter a saúde diária.