Quando as noites frias de inverno exigem conforto, estes jantares ricos em proteínas são perfeitos. Cada receita contém pelo menos 15 gramas de proteína e 6 gramas de fibra ao mesmo tempo que mantém as calorias baixas, para ajudar a apoiar a perda de peso saudável, se esse for o seu objetivo. Além disso, com deliciosos produtos de inverno como couve, brócolis, espinafre e batata doce, você aproveitará os ingredientes mais frescos da estação. Experimente opções como nosso Ensopado de Feijão Branco com Alho e Couve e nossa Salada de Couve e Batata Doce com Frango para uma refeição aconchegante e satisfatória.
Feijão Branco com Alho e Ensopado de Couve
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Este ensopado de couve com limão e feijão branco oferece sabores brilhantes, substanciais e reconfortantes, tudo em uma só panela. Cenouras tenras, cebola e couve lacinato fervem com cremosos feijões cannellini, alguns dos quais são amassados para engrossar o caldo. Uma pitada de parmesão e salsa adiciona um final fresco e picante.
Salada de Couve e Batata Doce com Frango
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Batata-doce assada, couve massageada e um molho cremoso de tahine preparam o cenário para uma mistura de queijo feta, passas douradas e amêndoas crocantes. O frango desfiado é um prato principal satisfatório, mas as sobras de peru podem ser usadas em seu lugar.
Espaguete Cremoso com Couve de Bruxelas
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Aqui, a massa ferve diretamente no caldo para obter uma base rica em amido e encorpada que é revestida com um molho cremoso Asiago com um toque sutil de pimenta vermelha. Couves de Bruxelas e chalotas adicionam doçura caramelizada e profundidade terrosa, enquanto manjericão fresco ilumina o prato final. É um jantar único, perfeito para uma refeição durante a semana, quando o clima aconchegante está chamando.
Frango Fajita Arroz Assado
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Suculentas coxas de frango misturam-se com uma mistura de feijão, tomate com pimenta verde e arroz integral de cozimento rápido. Uma generosa camada de queijo derretido une tudo. É uma receita adequada para as noites de semana que também agrada a todos – você vai querer repetir esta.
Frigideira de Feijão Branco
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Cebola doce, tomate e alho formam uma base rica e saborosa para o feijão branco cremoso. Um punhado de espinafre adiciona frescor e cor, e uma pitada de parmesão une tudo com uma riqueza salgada. Servido junto com fatias de baguete de trigo integral torradas para mergulhar, é um jantar rápido e satisfatório, perfeito para noites agitadas durante a semana ou um simples jantar de fim de semana.
Canja de Frango com Alho e Misô
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Esta sopa de frango com missô é uma tigela nutritiva, fresca e reconfortante. Cenouras doces, frango tenro e bastante espinafre fervem em um caldo leve e, em seguida, receba um impulso saboroso do missô branco rico em umami misturado no final.
Caçarola de grão de bico com espinafre e queijo feta
Fotógrafo: Morgan Hunt Ward, estilista de objetos: Phoebe Hauser, estilista de alimentos: Emily Nabors Hall.
Esta caçarola aconchegante combina espinafre tenro, grão de bico e arroz integral com um toque de cream cheese e queijo feta picante. Endro fresco, noz-moscada e suco de limão iluminam os sabores, enquanto um toque de pimenta vermelha adiciona um calor suave. Assado até borbulhar e coberto com raspas de limão, é um prato reconfortante e vibrante.
Frigideira Cremosa de Frango com Maçãs
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilista de Adereços: Phoebe Hausser.
Esta frigideira de frango com maçã e Dijon é um jantar aconchegante que captura os melhores sabores do outono. Costeletas de frango grelhado dourado são cozidas em molho cremoso de Dijon com maçãs Honeycrisp agridoces e cebolas caramelizadas, criando um equilíbrio entre profundidade saborosa e doçura suave.
Case comigo, sopa de feijão branco
Fotógrafo: Morgan Hunt Ward, estilista de objetos: Phoebe Hauser, estilista de alimentos: Emily Nabors Hall.
Aqui, os sabores do Marry Me Chicken (tomates secos, alho, creme e parmesão) são transformados em uma sopa vegetariana farta e reconfortante. Finalizado com manjericão e queijo extra, é aconchegante, agrada ao público e com certeza vai conquistar corações à mesa.
Brócolis carregado e canja de galinha
Fotógrafo: Morgan Hunt Ward, estilista de objetos: Phoebe Hauser, estilista de alimentos: Emily Nabors Hall.
Esta refeição aconchegante de uma só panela tem todos os sabores de uma batata assada clássica com um toque fresco e saudável. Batatas tenras, frango assado e brócolis fervem até formar uma base cremosa. Cheddar e creme de leite conferem aquele sabor “carregado” exclusivo, junto com um toque final de bacon crocante e cebolinha.
Sopa de Frango com Parmesão
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de objetos: Hannah Greenwood, estilista de alimentos: Sally McKay
Esta sopa de frango com parmesão combina os sabores ricos de um tradicional frango com parmesão com o calor e o conforto de uma sopa. Adoramos a forte explosão de sabor que as batatas fritas de parmesão oferecem como guarnição, mas fique à vontade para adicionar parmesão ralado na hora em seu lugar.
Feijão Manteiga Brócolis-Cheddar
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Emily Nabors Hall, Estilista de Adereços: Hannah Greenwood.
Este prato aconchegante irá lembrá-lo da sopa de brócolis e cheddar, mas em uma frigideira prática. Os tenros feijões-manteiga acrescentam cremosidade e proteínas vegetais, tornando o prato recheado o suficiente para um prato principal. Florzinhas de brócolis trazem cor, enquanto o queijo Cheddar forte derrete para dar aquele sabor clássico.
Caçarola de Frango Assado, Cogumelos e Arroz
Fotógrafo: Morgan Hunt Ward, estilista de objetos: Pheobe Hausser, estilista de alimentos: Jennifer Wendorf.
O tenro frango assado desfiado combina com cogumelos terrosos, arroz e um molho cremoso que junta tudo. Uma camada de queijo derretido por cima adiciona um acabamento dourado e espumante.
Case comigo, sopa de grão de bico com couve
Fotógrafa: Jen Causey, estilista de alimentos: Margaret Monroe Dickey, estilista de acessórios: Christina Daley
Esta sopa cremosa foi inspirada no Marry Me Chicken, prato que leva frango e tomate seco. Demos a este prato um toque vegetal, trocando o frango por grão de bico e couve para criar uma refeição aconchegante e quente, perfeita para um clima mais frio.
Frigideira Enchilada de Frango Rico em Proteínas e Batata Doce
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Margaret Monroe Dickey, Estilista de Adereços: Hannah Greenwood
Esta frigideira é uma refeição farta, perfeita para noites agitadas durante a semana. Pedaços tenros de batata-doce e frango desfiado combinam com molho de enchilada comprado na loja para um atalho saboroso.
Espaguete com Cogumelos, Espinafre e Ricota
Fotógrafo: Robby Lozano, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilo de Adereços: Josh Hoggle.
Cogumelos terrosos, espinafre e alho dão sabor ao macarrão junto com ricota de leite integral que cria um molho cremoso. Você pode elevar ainda mais o sabor usando cogumelos selvagens para um sabor mais saboroso e finalizando com um suco de limão para alegrar tudo.
Frango Picante e Repolho Frito
Fotógrafo: Robby Lozano, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilo de Adereços: Josh Hoggle.
Este refogado é um prato rápido e ousado, perfeito para noites agitadas durante a semana. Tenras tiras de frango são cozidas e depois misturadas com repolho crocante e molho picante de pimenta e alho que traz a quantidade certa de calor.
Macarrão de Espinafre Assado com Creme
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de objetos: Pricilla Montiel, estilista de alimentos: Chelsea Zimmer
Este prato que agrada a todos combina a riqueza aveludada do creme de espinafre com massa macia, tudo assado com perfeição e espumante. É uma refeição fácil e satisfatória, perfeita para noites agitadas durante a semana.
Quiche de espinafre, brócolis e cogumelos
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Chelsea Zimmer, Estilista de Adereços: Claire Spollen
Esta quiche é um prato rico em proteínas que funciona em qualquer refeição do dia. Você pode saboreá-lo como um farto café da manhã, um almoço leve com salada ou até mesmo um jantar farto acompanhado de vegetais assados. É a melhor maneira de colocar vegetais e proteínas em um prato fácil!
Frango e brócolis para perda de peso
Fotógrafa: Hannah Hufham, Estilista de Alimentos: Amanda Stanfield, Estilista de Adereços; Josué Hoggle
Este jantar de frango com missô e brócolis tem baixo teor de calorias, mas é rico em proteínas para mantê-lo satisfeito. Além disso, utiliza apenas uma assadeira para fazer uma refeição completa, com uma porção completa de proteínas e muitos vegetais torrados.
Quiche de brócolis, feijão branco e queijo
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de objetos: Pricilla Montiel, estilista de alimentos: Chelsea Zimmer
Esta quiche pula a crosta, mas mantém todos os sabores saborosos do recheio, com feijão branco cheio de proteínas e saborosos brócolis torrados. Combine-o com uma salada verde crocante ou vegetais assados para uma refeição deliciosa a qualquer hora.
Massa Cremosa De Couve Flor Caramelizada
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, estilista de objetos: Pricilla Montiel, estilista de alimentos: Chelsea Zimmer
Com ingredientes simples e preparação rápida, esta massa cremosa de couve-flor é um prato satisfatório e sofisticado. Adicione um pouco de limão ou uma pitada de flocos de pimenta para elevar ainda mais este clássico fácil e reconfortante!
Abóbora Recheada com Espinafre e Alcachofra
Fotógrafa: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Margaret Monroe Dickey, Estilista de Adereços: Priscilla Montiel
As tenras metades de abóbora torrada são recheadas com uma mistura de queijo de espinafre e alcachofra. Uma pitada de pimenta vermelha esmagada adiciona calor, e uma garoa de esmalte balsâmico adiciona um contraste de sabor doce e picante que une tudo.
Pimentão Branco Cremoso com Cream Cheese
Fotógrafa: Brie Goldman, Estilista de Alimentos: Annie Probst, Estilista de Adereços: Breanna Ghazali
Esta sopa reconfortante é repleta de fibras com ótimos feijões do norte e frango em um caldo deliciosamente cremoso de alho, cebola, pimenta verde e cominho defumado. O cream cheese adiciona um sabor picante e derrete no caldo. Terminamos com coentro forte.
Vegetais e verduras de raiz assada sobre lentilhas temperadas
Ali Redmond
Esta tigela terrosa de lentilhas é coberta com sobras de raízes torradas de um lote grande para um jantar fácil durante a semana. Mantenha-o vegano ou adicione um fiozinho de iogurte natural para obter riqueza extra.