Desde jantares fartos a pequenos-almoços reconfortantes, estas receitas acolhedoras e nutritivas vão aquecê-lo neste inverno. Cada prato é rico em proteínas com pelo menos 15 gramas por porção e 14 gramas de carboidratos ou menos por porção, para que você possa atingir seus objetivos nutricionais de uma forma deliciosa. Receitas como nossas bolas de salmão assadas com alho e fritada de couve-flor e couve são tão saborosas que você vai apreciá-las durante toda a temporada.
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Bolinhos de salmão com alho assado
Essas bolinhas de salmão com alho são macias e saborosas. Adicione-os a uma salada ou tigela de grãos para aumentar a proteína. Ou sirva-os com seu amido e vegetais favoritos para um jantar saudável.
Sopa de Frango e Bok Choy com Gengibre e Cogumelos
Esta saudável e nutritiva sopa de frango e vegetais é a refeição de inverno perfeita.
Carne Assada em Panela Lenta com Cenoura e Nabo
A mistura de especiarias nesta receita saudável de ensopado de carne – canela, pimenta da Jamaica e cravo – pode evocar imagens de torta de maçã, mas a combinação também combina perfeitamente com aplicações salgadas. Sirva sobre polenta cremosa ou macarrão de ovo integral com manteiga.
Peito de Frango Recheado com Feta e Pimentão Vermelho Assado
Queijo feta, pimentão assado, espinafre e mais sabores comuns em regiões do Mediterrâneo inspiraram esta receita rápida e fácil de peito de frango recheado. Dourar o frango em uma frigideira antes de assar dá-lhe uma bela cor dourada, e finalizá-lo no forno garante que esta receita saudável de frango assado cozinhe uniformemente.
Costelinha balsâmica de cozimento lento
Agora, aqui está uma receita saudável de costelinha de carne que você pode servir para companhia – mesmo em feriados. Sirva com purê de aipo ou purê de batata, feijão verde cozido no vapor e um ousado vinho tinto italiano com um toque de doçura (pense em amarone ou brunello).
Quiche de espinafre e cogumelos
Esta receita saudável de quiche vegetariana é o mais simples possível. É uma quiche sem crosta exigente! É recheado com cogumelos selvagens doces e saboroso queijo Gruyère. Aproveite no café da manhã ou brunch, ou sirva com uma salada leve no almoço.
Frango Kurma (curry de frango tradicional)
Naseema Kashefi prepara este curry de frango com sabor rico e um lado mais suave para os eventos do New Arrival Supper Club em Los Angeles. Adicione mais serrano se quiser quente.
Carne assada com ervas e cogumelos em cozimento lento
Com seus sabores reconfortantes proporcionados por carnes saborosas, cogumelos, cebolas, cenouras e ervas frescas, esta carne assada em cozimento lento é um jantar maravilhoso em dias de frio. Considere congelá-lo em porções para refeições agitadas durante a semana. Você também pode desfiar a carne e servir em sanduíches.
Fritada de couve-flor e couve
Inspirada nas tradicionais tortilhas espanholas feitas com batatas, esta receita saudável de fritada troca batatas por couve-flor com baixo teor de carboidratos. Sirva junto com couve (ou suas verduras favoritas) no brunch ou em um café da manhã fácil para o jantar.
Burrito de ovo com bacon e brócolis com baixo teor de carboidratos
Em vez de embrulhar ovos em uma tortilha para um clássico burrito de café da manhã, embrulhamos vegetais e bacon em uma tortilha feita de ovos. Basta preparar uma omelete fácil e colocar os vegetais cozidos dentro para reduzir os carboidratos neste burrito saudável e sem glúten.
Caçarola de carne moída com queijo e couve-flor
Carne moída e couve-flor se combinam para criar uma caçarola farta durante a semana que crianças e adultos vão adorar. Sirva com chips de tortilla e creme de leite.
Quiche de brócolis e cheddar sem crosta
Esta quiche simples é tão fácil de fazer quanto deliciosa! A mistura de ovos é despejada diretamente na forma de torta para que você ainda obtenha bordas distintas, mas evite o incômodo de estender uma crosta. Sirva no brunch ou jantar com salada.
Strogonoff de carne de cozimento lento
Esta receita de estrogonofe de carne em panela lenta reúne carne macia e cogumelos frescos servidos com macarrão quente com molho cremoso.
Caçarola de espinafre e alcachofra com frango e arroz de couve-flor
Esta caçarola de frango rica em proteínas contém cerca de 400 calorias para ajudá-lo a terminar o dia sentindo-se satisfeito – sem fome ou muito cheio.
Salmão Assado com Alho e Couve de Bruxelas
Assar salmão em cima de couve de Bruxelas e alho, aromatizado com vinho e orégano fresco, é simples o suficiente para uma refeição durante a semana, mas sofisticado o suficiente para servir como companhia. Sirva com cuscuz integral.
Ovos de salmão defumado e queijo de cabra
Prepare o café da manhã da semana com esses ovos fáceis de assar, que podem ser servidos puros ou em um sanduíche. Salmão defumado, alcaparras salgadas e queijo de cabra cremoso dão sabor a essas fatias de fritada.
Costeletas de frango Portobello com queijo e brócolis
Adicionar Gruyère com nozes em cima do frango bem no final e colocá-lo na grelha leva este prato de delicioso a celestial. Se você não encontrar o queijo Gruyère, Jarlsberg ou Emmentaler, são um bom substituto.
Panela Assada Picante com Tomate
Este molho de tomate é aquecido pelas pimentas da Calábria. Encontre-os inteiros ou picados embalados em potes perto dos picles em supermercados bem abastecidos. Se você não tiver, apenas um pouco de pimenta vermelha amassada resolverá. Sirva sobre polenta, purê de batata ou macarrão.
Mini Quiches de Espinafre e Cogumelos Muffin-Tin
Mude a sua rotina matinal com estas mini quiches vegetarianas fáceis. Cogumelos terrosos e espinafre combinam perfeitamente com o rico e cremoso queijo Gruyère. Sirva-os em uma travessa com uma salada de frutas frescas para um brunch simples de fim de semana.
Ensopado de carne com baixo teor de carboidratos
Os nabos conferem um sabor terroso e uma textura semelhante à da batata – mas com menos carboidratos – a este ensopado de carne rico e saboroso.