Tem digestão no cérebro mais do que gostaria? Bem, essas receitas de lanches com baixo teor de carboidratos podem ajudá-lo com isso. Com no máximo 14 gramas de carboidratos e pelo menos 3 gramas de fibra por porção, esses lanches são formas refrescantes e saciantes de ajudar a mantê-lo regular. Você vai querer experimentar receitas como nosso molho de limão, menta e feijão branco e nossas bolas energéticas de mirtilo e noz-pecã, que são opções satisfatórias para manter tudo funcionando perfeitamente.
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Molho de Limão, Menta e Feijão Branco
Comer bem
Este mergulho rápido e saudável é um aperitivo ou lanche fácil. Se você não tiver feijão canelini, o grão de bico também funciona. Sirva este saboroso molho junto com vegetais, biscoitos, pão árabe ou pretzels.
Molho Picante de Berinjela com Limão e Coentro
Grelhar a berinjela dá a este molho um sabor defumado que é verdadeiramente delicioso. Sirva como o chef Yia Vang faz com bolas de arroz roxo para preparar o molho ou junto com vegetais de sua escolha para mergulhar.
Bolas energéticas de mirtilo e noz-pecã
Mirtilos secos e nozes combinam com nibs de cacau para um deleite achocolatado a qualquer hora do dia. O cacau é um pouco mais amargo que o chocolate, mas o xarope de bordo ajuda a controlá-lo. Manteiga de amêndoa e sementes de chia fornecem proteínas para tornar essas mordidas lanches substanciais para abastecer seu corpo.
Nozes cristalizadas temperadas
O chef Jonathan Perno gosta de receber os convidados com nozes temperadas do Novo México. Você não verá isso na maioria das receitas de nozes temperadas, mas Perno as branqueia para reduzir alguns dos taninos amargos da pele que às vezes podem sobrepujar o sabor delicado das nozes.
Frasco para lanche de guacamole com alto teor de fibra
Fotógrafa: Rachel Marek, Estilista de Alimentos: Holly Dreesman, Estilista de Adereços: Gabriel Greco
Um lanche saudável e picante nunca está longe quando você empilha tiras de pimentão vermelho, queijo Jack Pepper e guacamole em um pote Mason. Troque o Pepper Jack por Jack normal ou queijo Cheddar para diminuir o calor. Para aumentar este lanche, adicione pretzels, biscoitos ou tortilhas ao lado.
Grão de bico torrado com páprica
O grão de bico torrado é agora um lanche vegano popular, mas por que gastar dinheiro extra comprando-o em uma loja de produtos naturais quando você mesmo pode prepará-lo facilmente? Eles são deliciosos como lanche, mas também fazem uma cobertura maravilhosa para salada.
Hummus de Abacate
Esta vibrante receita de hummus verde não poderia ser mais fácil – basta colocar alguns ingredientes no processador de alimentos e pronto! Aquafaba (o líquido de uma lata de grão de bico) e abacate tornam este molho saudável ainda mais suave e cremoso. Sirva com chips vegetarianos, chips pita ou crudités.
Picadas de couve-flor Sriracha-Buffalo
Diana Chistruga
Esta receita de picadas picantes de couve-flor de búfalo é uma ótima alternativa vegetariana às asas de búfalo. Couve-flor assada substitui o frango e fornece mais fibras e menos calorias.
Morangos secos no forno caseiros
Esses morangos caseiros secos no forno têm um sabor profundamente frutado e agridoce que você pode saborear apenas ligando o forno. Saboreie-os sozinhos, adicione-os à mistura ou use-os como cobertura para iogurte ou sorvete.
Amêndoas Tudo Temperadas
Moer todo o tempero para bagel em um moedor de especiarias ajudará a aderir às amêndoas neste lanche fácil.
Molho picante de feijão preto com abacate
Este molho rico em fibras é um prazer infalível para todos para servir com crudités ou chips de tortilla. Requer pouco tempo de preparação e está pronto para servir imediatamente.
Pizza de pistache
O fermento nutricional imita o sabor do queijo, conferindo um sabor de pizza a esses divertidos pistaches apimentados.
Grão de bico torrado com especiarias
O grão-de-bico revestido com páprica e cominho fica crocante por fora e cremoso por dentro. Desfrute deste grão de bico como lanche ou adicione-o a uma salada para obter alguma proteína vegetal.
Nozes com alecrim e alho
Estas saborosas nozes temperadas são perfeitas para petiscar, adicionar a uma tábua de queijos ou servir como mini aperitivo.
Guacamole com molho de pimentão
Pule os chips de tortilla e obtenha uma dose saudável de vitamina C ao usar o pimentão como concha para o guacamole nesta receita de lanche rápido.
Wraps De Pizza De Alface
Seja leve e fresco quando estiver com vontade de pizza: esses wraps fáceis de alface têm todo o sabor com menos carboidratos e calorias.