Quando você estiver com vontade de algo doce, nosso Molho de massa de brownie com manteiga de amendoim atinge o local. Grão de bico misturado e manteiga de amendoim natural adicionam fibras e proteínas para tornar este mergulho satisfatório e saudável. Nós o transformamos em uma sobremesa com a quantidade certa de doçura proveniente de açúcar de confeiteiro, baunilha aromática e, claro, chocolate para um sabor rico. Coma à colher ou use como molho para morangos, pretzels ou maçãs. Continue lendo nossas dicas de especialistas sobre como obter a consistência mais suave, o que pode ser adicionado para dar textura e muito mais.

Dicas da cozinha de teste EatingWell

Estas são as dicas principais que aprendemos ao desenvolver e testar esta receita em nossa Cozinha de Teste para ter certeza de que funciona, tem um gosto ótimo e é boa para você também!

• Para obter uma consistência suave e cremosa, misture todos os ingredientes, exceto o chocolate derretido, até incorporar bem. Isso evita que o chocolate se parta e evita que a textura fique granulada.
• Também é importante raspar as laterais do processador de alimentos para garantir que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
• Não se preocupe em tirar a casca do grão de bico. O molho ainda vai misturar suavemente, mesmo com a casca.
• Para adicionar textura, você pode misturar algumas gotas de chocolate ou nozes picadas após o processamento. Além disso, você pode ajustar a quantidade de açúcar de confeiteiro ao seu gosto para obter doçura extra.

Notas nutricionais

• Grão de bico são uma fonte de proteína vegetal que pode ajudá-lo a atingir suas metas de proteína todos os dias. Eles também são uma fonte de fibra amiga do intestino que ajuda a mantê-lo regular e apoia a saúde do seu microbioma.
• Manteiga de amendoim natural deve conter no máximo dois ingredientes: amendoim e sal. É rico em gorduras monoinsaturadas e também contém fibras e compostos antiinflamatórios. O consumo regular de amendoim também demonstrou ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim.