Em Comer Bem, temos uma paixão por cozinhar, e essas receitas EatingWell são as nossas preferidas de todos os tempos. Os editores sempre retornam a essas opções em jantares durante a semana, em ocasiões especiais e muito mais. Essas receitas foram escolhidas não só por sua confiabilidade e sabor incrível, mas também pelos ingredientes nutritivos que as tornam especiais. Desde clássicos como nosso pimentão de batata doce e feijão preto até a versátil casca de iogurte grego com morango e chocolate, você vai querer experimentar todas estas delícias e descobrir por que elas conquistaram um lugar permanente nas cozinhas dos nossos editores.
Pimentão de Batata Doce e Feijão Preto
Fotógrafo: Antonis Achilleos, Estilista de Alimentos: Emily Nabors Hall, Estilista de Adereços: Kay Clarke
Prepare um lote duplo deste pimentão vegetariano, rico em feijão preto e batata doce. É ideal para o almoço do dia seguinte ou congele as sobras para um jantar em um dia agitado.
Sanduíche de Salada de Atum e Grão de Bico
Fotógrafo: Jen Causey, Estilista de Alimentos: Julian Hensarling, Estilista de Adereços: Josh Hoggle
Este saboroso sanduíche de atum traz um toque saudável com a adição de grão de bico. Basta amassar um pouco do grão de bico junto com o atum para uma textura deliciosa e ajudar a manter o recheio unido. O alho e a Sriracha conferem um sabor picante, mas você pode escolher um molho alternativo ou omiti-lo para um gostinho mais suave.
Casca de Iogurte Grego com Morango e Chocolate
O iogurte grego é combinado com morangos frescos e gotas de chocolate, depois congelado em pedacinhos crocantes, proporcionando um lanche colorido e saudável para crianças e adultos.
Cenouras com Mel Quente e Parmesão
Fotógrafa: Brie Goldman, Estilista de Alimentos: Lauren McAnelly, Estilista de Adereços: Gabriel Greco
Este acompanhamento saboroso combina o doce do mel quente com batatas fritas crocantes de queijo parmesão. Para fazer seu próprio mel quente, misture mel e pimenta vermelha amassada em fogo baixo.
Bolo de Amor Italiano da Mamãe
Fotos: Jason Donnelly, Comida: Sammy Mila, Adereços: Breanna Ghazali.
O Bolo de Amor Italiano é uma sobremesa em camadas que combina massa de bolo de chocolate rica com uma camada de ricota cremosa. Durante o cozimento, as camadas se separam, criando um contraste de sabores e texturas incríveis!
Picadas de Salmão com Gengibre e Soja
Fotógrafo: Morgan Hunt Glaze, Estilista de Objetos: Lydia Pursell, Estilista de Alimentos: Emily Nabors Hall
Essas deliciosas mordidas de salmão são perfeitamente grelhadas e cobertas com um molho de gengibre. Elas são ideais como aperitivo ou como prato principal, acompanhadas de vegetais!
Tacos de Frango Crocantes em Assadeira
Fotógrafa: Jen Causey
Estes tacos de frango são assados até ficarem crocantes por fora e quentes por dentro, recheados com um delicioso creme de abacate e coentro fresco.
Faça Esses Muffins de Abóbora Saudáveis no Liquidificador
Esses muffins de abóbora são fáceis de fazer, recheados com aveia e gotas de chocolate, podendo ser preparados inteiramente no liquidificador. Isso torna a limpeza muito mais prática!
Macarrão de Ricota Deusa Verde
Os sabores do molho verde da deusa transformam-se em um molho vibrante para macarrão. A adição de ricota cria uma textura aveludada, enquanto a acidez do limão equilibra a cremosidade.
Wraps de Maçã com Frango ao Curry
O frango desfiado combinado com maçãs verdes cria um recheio delicioso para este lanche de curry, que é rápido e fácil de preparar.
Canja de Galinha Clássica
Fotógrafo: Robby Lozano, Estilista de Alimentos: Jennifer Wendorf, Estilo de Adereços: Abby Armstrong
Esta sopa clássica de macarrão com frango é feita com caldo de galinha de baixo teor de sódio e muitos vegetais, resultando em um sabor caseiro delicioso.
Derretimento de Atum em 10 Minutos
Esta versão rápida de um sanduíche clássico usa maionese para deixar o pão crocante e dourado enquanto esquenta na frigideira.
Sopa de Lentilha e Vegetais com Parmesão
Esta sopa de lentilhas é rica, saborosa, cheia de vegetais e, se desejar, finalize com uma casca de queijo parmesão para um toque extra de sabor.
Shakshuka (Ovos Escalfados em Molho de Tomate Picante)
Shakshuka é uma refeição tradicional do Norte da África e do Oriente Médio, composta por ovos cozidos em uma mistura apimentada de tomate.
Cachos de Caju com Chocolate Amargo
Fotógrafa: Rachel Marek, estilista de alimentos: Sue Mitchell, estilista de acessórios: Skylar Myers,
Esses doces simples são fáceis de preparar e ideais para um lanche nutritivo. Os cachos de chocolate amargo levam apenas 15 minutos para ficarem prontos!
Salada Picada de Outono com Espinafre, Abóbora, Maçã e Cheddar
Esta salada vibrante utiliza espinafre fresco e vegetais sazonais, ideal para qualquer época do ano, sendo uma excelente adição à sua mesa.
Bacalao Guisado (Ensopado de Peixe Porto-Riquenho)
Fotógrafo: Fred Hardy II, Estilista de Alimentos: Margaret Monroe Dickey, Estilista de Adereços: Phoebe Hauser
Esta versão rápida do tradicional ensopado porto-riquenho utiliza peixe fresco em vez de bacalhau salgado, tornando a preparação mais rápida e prática.
Salada de Espinafre com Molho Quente de Bordo
O xarope de bordo confere um sabor rico ao molho, complementando bem o queijo defumado e criando uma salada irresistível.
Potpie de Couve e Feijão Branco com Biscoitos de Cebolinha
Nesta receita vegetariana, a couve e o feijão branco são cobertos com biscoitos caseiros de cebolinha, criando um prato irresistível.
Lasanha de Espinafre e Abobrinha com Queijo
Graças ao molho marinara pronto e ao macarrão de lasanha, essa refeição pode ser preparada em cerca de uma hora, tornando-se ideal para um jantar prático.
Sanduíches de Focaccia
Diana Chistruga
Esses sanduíches focaccia de inspiração italiana são a essência do lanche perfeito, combinando sabores clássicos com uma apresentação irresistível.
Perguntas Frequentes
Qual é a melhor receita EatingWell para um jantar saudável? A canja de galinha clássica é uma excelente escolha, pois é nutritiva e reconfortante.
Posso adaptar as receitas EatingWell para dietas específicas? Sim! Muitas receitas são facilmente modificáveis para se adequar a dietas vegetarianas, sem glúten e com restrição de ingredientes.
As receitas EatingWell são fáceis de preparar? Sim! Todas as receitas foram projetadas para serem simples e acessíveis, mesmo para cozinheiros iniciantes.
Onde posso encontrar mais receitas EatingWell? Você pode acessar o site EatingWell para explorar uma variedade de pratos saudáveis e outros recursos úteis!